Referenzen
Cuisine thérapie© gibt mir den Raum dazu, mit allen Sinnen ein ausgewähltes Lebensmittel zu entdecken. Daran riechen, ansehen, ertasten, kosten und nachspüren, welche Assoziationen und Erinnerungen dies in mir auslöst. Beim anschliessenden Austausch erfahre ich, was die andern erlebt haben. Der Gestaltungsprozess, begleitet von einem Impuls, lässt mich nochmals eintauchen in die Welt der Farben, Gerüche, Texturen.
Während des Gestaltens bin ich ganz bei mir und geniesse die Auswahl an Lebensmittel, spiele damit und tauche nochmals tief in mein eigenes Erleben ein. Notizen helfen mit Wichitges festzuhalten, Gefühle und Eindrücke in Worte zu fassen und zu entscheiden, was davon ich mit der Gruppe teilen möchte. Es ist immer wieder erstaunlich, wie ein Lebensmittel, das ich oft gedankenlos esse, berührt, anregt und einen ganzen Prozess auslöst.
Ich liebe es, Vertrautes neu zu entdecken und mich in einem geschützten Rahmen mit einem Lebensmittel zu beschäftigen und zu erleben, wie dies einen Bezug zu meiner aktuellen Lebenssituation gibt.
Marie-Therese L-B.
L'atelier cuisine therérapie© by Franziska Mülhauser durfte ich viele Male besuchen und stets ging ich froh, lebendig, mit vielem Wissen und Genuss, nach dem gemeinsam verbrachten Morgen, nach Hause. Dabei wurden alle Sinne angesprochen:
+ fürs Auge: das farbige Buffet mit Früchten, Gemüse, Nüssen, Käse, Schoggi ... und vielem mehr!
+ fürs Tasten, Berühren: blind, mit geschlossenen Augen einen Apfel, Kartoffel, Griti-Bänz ertasten; dabei tu sich Neues und Unerwartetes auf.
+ fürs Schmecken und Riechen: beim Legen der vor mir ausgewählten Lebensmittel und beim gemeinsamen Essen.
+ fürs Hören: in der Stille, die Messer, die zuschnitten, die leisen Freuden der Mitkreierenden.
Cuisine Thérapie© beinhaltet alles:
Soziale Kontakte, Kontakt mit mir selber, Eintauchen in vergangene Zeiten, Austausch, Wissensvermittlung: führt zu Konzentration, Aufmerksam-Sein, Sorgfalt im Umgang mit mir, den anderen und mit dem Essen.
Für alle empfehlenswert, ein Geschenk an sich
Ruth M.
In Arbeit